Malzemeler

Tabanı için;

• 700 g kabak
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı Söke Glutensiz Un
• 3 çay kaşığı sarımsak rendesi
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 5 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı Söke Geleneksel Un

Süsleme için;

• 1 demet taze nane
• Cherry domates
• Rende mozzarella

Hazırlanışı

1. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp kaynatın ve kenara alın.
2. Sıvı yağ dışında rendelenmiş kabak ve tabanı için gerekli tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Tavaya yağı ekleyip orta ateşte kızdırdıktan sonra kabaklı karışımı tavaya yerleştirip kapağını kapatın ve 6 dakika pişirdikten sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
4. Güzelce pişirdikten sonra üzerine domates sosunu yayın, rende mozzarella serpip kapağını kapatın ve peynirler eriyene kadar pişirin.
5. Dilerseniz cherry domates ve taze nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Tarifi Dinle